微波消解原子荧光法测定农产品中砷和汞  

作　　者：马合勤 杜红丽[2] 周婉苹 孙丽华[2] 

机构地区：[1]佛山市顺德区农产品质量监督检验测试中心,广东顺德528333 [2]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006

出　　处：《广东农业科学》2008年第8期124-125,共2页Guangdong Agricultural Sciences

基　　金：广州市科技攻关项目(2007Z3-E0291)

摘　　要：建立微波消解原子荧光法同时测定农产品中砷和汞的方法。试验结果表明,砷、汞的检出限分别为0.002μg/L、0.0001μg/L,相关系数分别为1.0000和0.9998;加标回收试验中,砷的回收率在94.2%～102.2%之间,汞的回收率在95.8%～101.2%之间。采用该检测方法,被检的248份农产品中只有极少数样品不合格,其中以多宝鱼和猪肝砷含量超标的样品数最多,分别达到25%和50%。

关 键 词：微波消解 原子荧光 农产品 砷 汞 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学] TS207.51[轻工技术与工程—食品科学与工程]