南瓜酱油加工技术  

作　　者：王丽青 

出　　处：《农家科技》2008年第9期39-39,共1页

摘　　要：1．工艺流程。原料选择→清洗→整理→切分→蒸晒→发酵→淋油→成品。

关 键 词：南瓜 酱油 加工技术 工艺流程 

分 类 号：S642.1[农业科学—蔬菜学] TS264.21[农业科学—园艺学]