向奶牛要牛肉,构建资源节约型和谐牛业  

作　　者：昝林森[1] 王卓[1] 刘永峰[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学动物科技学院,杨凌712100

出　　处：《中国奶牛》2008年第8期3-6,共4页China Dairy Cattle

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划项目(2006BAD04A11);陕西省重大科技专项(2006KZ07-G1)

摘　　要：本文从中国肉类生产消费现状以及奶牛业和肉牛业的发展特点及趋势出发,针对中国养牛业发展中出现的新问题和情况,就提出的"向奶牛要牛肉"的发展前景进行了论证分析,阐述了中国奶公犊利用的现实意义,指出了目前奶公犊利用存在的问题及发展前景与对策。

关 键 词：肉类生产 奶牛 肉牛 奶公犊 

分 类 号：S8-1[农业科学—畜牧兽医]