青贮饲料营养价值变化及其影响因素  

作　　者：刘勇[1] 苏占锋 郭明磊[1] 

机构地区：[1]石家庄华牧牧业有限责任公司,石家庄050061

出　　处：《中国奶牛》2008年第8期19-22,共4页China Dairy Cattle

摘　　要：青贮是指在密封条件下使青绿饲料发酵以便在相当长的时间内使其质量保持相对稳定的一种保存作物的方法。青贮饲料就是把青绿或半干饲料装入青贮窖内在厌氧条件下靠乳酸菌发酵制成的能够长期保存的饲料。这种饲料能有效地保存青绿植物的营养成分，保持原料青绿时的鲜嫩汁液、质地柔软、适口性好、采食量大、消化利用率高，对牛羊等反刍动物来讲是一种非常好的饲料。

关 键 词：饲料营养价值 青贮窖 影响因素 长期保存 乳酸菌发酵 消化利用率 相对稳定 饲料发酵 

分 类 号：S816.15[农业科学—饲料科学] S816.53[农业科学—畜牧学]