养野生鲶鱼有“钱”图(一)  

作　　者：徐星炳 

机构地区：[1]江西省贵溪市鸿塘鲶苗场,335409

出　　处：《农村百事通》2008年第15期48-48,共1页

摘　　要：野生鲶鱼俗称黄鲶、中华鲶、小口鲶．系特种水产养殖的后起之秀。该鲶鱼适应性强，各种水质均可纯养或套养：耐低温，在北方可安全自然赵冬；食性杂．各种下脚料、配合料不需驯化均能投喂：生长均匀，虽然生长速度比南方大口鲶稍慢，但相互残杀性小，成活率高。饲养3-4个月，个体重均在1～1．5公斤之间：其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、肥而不腻，深受消费者欢迎，市场畅销．其售价列各类鲶鱼之首，公斤价在20元以上。

关 键 词：鲶鱼 野生 特种水产养殖 南方大口鲶 成活率高 小口鲶 适应性 耐低温 

分 类 号：S965.128[农业科学—水产养殖] S948[农业科学—水产科学]