卷曲型名优绿茶机械加工技术  

作　　者：班昕[1] 

机构地区：[1]山东省临沭县农业局果茶办,276700

出　　处：《福建茶叶》2008年第3期36-36,共1页Tea in Fujian

摘　　要：山东省名优绿茶香高、味浓、耐冲泡，外形以仿碧螺春卷曲型为主。以前都靠手工制作，随着社会的发展和改革开放的深入，使得农村剩余劳力越来越紧缺，手工制茶成本不断增加，效率低，质量不稳定，技术也不易掌握。为了适应名茶生产规模化、标准化、产业化发展的需要，近几年来，茶厂已多采用机械代替手工制作名优茶。

关 键 词：机械加工技术 卷曲型 名优绿茶 手工制作 农村剩余劳力 生产规模化 产业化发展 改革开放 

分 类 号：TS272.4[农业科学—茶叶生产加工]