甘薯——胡萝卜复合脯加工技术  

作　　者：殷莉 

出　　处：《农家之友》2008年第15期I0040-I0040,共1页

摘　　要：一、工艺流程 选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→造型→整理包装。

关 键 词：加工技术 复合脯 胡萝卜 甘薯 工艺流程 

分 类 号：S631.2[农业科学—蔬菜学] TS255.41[农业科学—园艺学]