谈玉米淀粉调浆  

作　　者：钭加挺 

机构地区：[1]燕京啤酒（浙江仙都）有限公司

出　　处：《啤酒科技》2008年第3期34-34,共1页Beer Science and Technology

摘　　要：啤酒行业目前普遍采用玉米淀粉代替大米。各个啤酒公司添加玉米粉方式多样，市面上也有产品提供调浆设备。我公司糖化楼位置比较紧张，如用比较大的调浆桶已无位置，卫生方面也难保障。所以在2006年我设计了一套玉米淀粉调浆装置，占地不到2平方米，但在使用中十分方便，实用。

关 键 词：玉米淀粉 调浆设备 啤酒行业 玉米粉 调浆桶 位置 大米 糖化 

分 类 号：TS194.377[轻工技术与工程—纺织化学与染整工程] TQ432.2[轻工技术与工程—纺织科学与工程]