关于发展茶叶清洁化加工技术的研究  

作　　者：陶运来[1] 殷俊峰[2] 田素润[1] 柯立良[1] 郭德军 

机构地区：[1]安徽国家农业标准化与监测中心,安徽合肥230000 [2]安徽农科院绿色食品工程研究所,安徽合肥230031 [3]休宁县荣山茶厂,安徽休宁245400

出　　处：《安徽农业科学》2008年第26期11532-11533,11536,共3页Journal of Anhui Agricultural Sciences

摘　　要：阐述了茶叶清洁化加工技术的产生背景,对我国茶叶加工的现状进行了分析,并针对其中的不足提出了应对措施。

关 键 词：茶叶 清洁化加工 茶叶质量 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]