煮饭提前淘米和浸泡  

出　　处：《百科知识》2008年第21期46-46,共1页Encyclopedic Knowledge

摘　　要：提前淘米和是否浸泡对做好米饭所用的时间量有一定程度地影响。有数据显示：提前淘米并浸泡10分钟，然后再用电饭锅煮，可大大缩短米熟的时间，节电约10％。按每年做一顿饭计算，每户每年可因此省电4．5度，相应减少二氧化碳排放4．3千克，如果全国1．8亿户城镇家庭都这么做，那么每年可省电8亿度，减排二氧化碳78万吨。

关 键 词：浸泡 二氧化碳排放 煮饭 数据显示 城镇家庭 时间量 电饭锅 省电 

分 类 号：TM571.61[电气工程—电器] X16[环境科学与工程—环境科学]