火焰原子吸收法测定蜂蜜中锌的不确定度分析  

Evaluation of the uncertainty by determination of Zinc in honey by FAAS

作　　者：高萍[1] 胡文武[1] 张艳[1] 

机构地区：[1]长沙市疾病预防控制中心,湖南长沙410001

出　　处：《食品与机械》2008年第5期99-102,共4页Food and Machinery

摘　　要：依据《GB/T 5009.14——2003(第一法)》规定的火焰原子吸收法进行蜂蜜中锌的含量的测定,全面分析并计算测定过程中的各不确定度来源,建立其测定结果的数学模型。该方法可适用于火焰原子吸收测定蜂蜜中的锌含量的不确定度评定。The uncertainty in analysis procedure was comprehensively evaluated according to the first method of 《GB/T 5009. 14--2003》. A mathematical model for determination results was established. This method can be used to evaluate the uncertainty by determination of Zinc concentration in honey by FAAS.

关 键 词：火焰原子吸收法 蜂蜜 锌 不确定度评定 

分 类 号：S896.1[农业科学—特种经济动物饲养]