2008年酿酒生物技术及应用四川省重点实验室学术委员会会议在泸州召开  

作　　者：德富 

出　　处：《酿酒》2008年第6期107-107,共1页Liquor Making

摘　　要：10月23日上午，2008年酿酒生物技术及应用四川省重点实验室学术委员会会议在酒城泸州召开。学术委员会委员沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训、胡永松、庄名扬、李大和、季克良、徐占成、吴士业、龚敏等出席了会议，学术委员会主任沈才洪主持会议。会上，专家委员们就实验室2006—2008年实验室建设和取得的成果进行了评议，认为实验室工作成绩突出，搭建了真正意义上的产学研合作平台，在人才培养上突飞猛进，走在了酿酒行业的前面，并对今后实验室的发展提出了诸多建设性意见。随后，专家委员研究讨论了2009年实验室的科研方向，确定了白酒质量安全、优质小曲酒系统研究、计算机及信息技术在白酒企业生产管理中的应用、新产品开发、酿酒微生物、有机白酒体系等研究方向。

关 键 词：重点实验室 学术委员会 酿酒行业 生物技术 四川省 应用 泸州 企业生产管理 

分 类 号：TS261.11[轻工技术与工程—发酵工程] N24[轻工技术与工程—食品科学与工程]