戊肝“吃”出来的肝病  

作　　者：陈功 

出　　处：《肝博士》2008年第6期35-35,共1页

摘　　要：通常大家都喜欢吃“嫩”猪肝。可是，国家传染病诊断试剂与疫苗工程技术研究中心副主任张军指出，吃猪肝时最好要把猪肝煮透，不要“嫩”着吃，因为一些猪肝里很可能就“潜伏”着戊肝病毒。

关 键 词：戊肝病毒 工程技术研究中心 诊断试剂 猪肝 传染病 

分 类 号：R373.21[医药卫生—病原生物学] R446[医药卫生—基础医学]