L-肉碱对异育银鲫生长、饲料利用和鱼体营养成分的影响  

作　　者：俞路[1] 王雅倩[1] 章世元[1] 姜德兴[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,扬州225009

出　　处：《广东饲料》2008年第11期18-20,共3页Guangdong Feed

摘　　要：肉碱（Carnitine，CN）也称肉毒碱，是一种类维生素的营养物质（周庆安等，2002），有L型和D型两种光学异构体，其中D型肉碱不具有生理活性。因此，机体内仅L-肉碱发挥作用。L-肉碱在动物组织中普遍存在，是脂肪酸跨膜转运载体，直接参与脂肪β-氧化过程，以降低血清胆固醇及甘油三酯含量（宋志刚和刘惠芳，2001）。研究表明，饲料中添加适量的L-肉碱，可有效改善动物体内脂肪代谢水平，

关 键 词：L-肉碱 饲料利用 异育银鲫 营养成分 生长 鱼体 动物体内 光学异构体 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]