饲料添加剂与水产食品安全  

作　　者：宋盛宪[1] 徐实怀[1] 

机构地区：[1]中国水产科学院南海水产研究所

出　　处：《海洋世界》2008年第12期12-18,共7页Ocean World

摘　　要：近年来 ,我国水产养殖业快速发展,取得了辉煌成就。尤其是自21世纪以来,我国的对虾养殖业的产量一直居于世界领先水平,成为世界养虾大国之一。特别是在2001年，我国对虾产量达30万吨，跃居世界首位。但是近年来，随着“孔雀石绿”和“苏丹红”等事件的曝光，特别是最近的“毒奶粉”事件震惊中外，导致国人吃什么东西都提心吊胆，

关 键 词：水产养殖业 饲料添加剂 食品安全 对虾养殖业 孔雀石绿 世界 苏丹红 产量 

分 类 号：S963.73[农业科学—水产养殖] S816.7[农业科学—水产科学]