家庭养殖业如何适应市场新需求  

出　　处：《云南农业》2008年第12期39-39,共1页Yunnan Agriculture

摘　　要：在品种上要发展“小肚子”，逐步消灭“大肚子” 各地未经杂交改良的猪种多为肥肉型，猪的肚子很大，皮下脂肪很多，这种猪在市场上已日益不受欢迎。改良的猪种，瘦肉率一般在50％左右，在市场上比较受欢迎。这种猪无论内销还是出口，都能得到较好的经济效益。现在有些人买猪只看肚子大小，不看其他，以此来判断肉质。

关 键 词：市场 养殖业 家庭 杂交改良 皮下脂肪 经济效益 猪种 瘦肉率 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] TS976[农业科学—畜牧学]