饲料中的抗营养物质及危害  

作　　者：朱莉[1] 宫兆娟[1] 杨为强[1] 

机构地区：[1]山东省即墨市畜牧兽医局,266200

出　　处：《水禽世界》2008年第6期48-48,共1页

摘　　要：所谓抗营养物质，是指饲料中本身所固有或从外界进入饲料，影响饲料营养价值，影响动物生长，无明显毒性或偶而引起动物器官变化的物质，也叫营养抑制因子、抗营养因子或毒性因子。迄今，已经发现的抗营养物质有数百种之多，根据其对不同物质吸收的抑制作用分类如下。

关 键 词：饲料营养价值 抗营养物质 营养抑制因子 危害 抗营养因子 动物生长 动物器官 抑制作用 

分 类 号：S816.15[农业科学—饲料科学] TQ920.1[农业科学—畜牧学]