真鸡蛋和人造鸡蛋辨别七招  

出　　处：《上海后勤》2008年第6期54-54,共1页

摘　　要：据北京电视台报道，市面上有一种假鸡蛋的蛋壳，是用碳酸钙材料倒进专门的模具后制成的，灌入用淀粉、树脂、纤维素、凝固剂等合成的“蛋清”以及添加黄色食用色素的“蛋黄”，再给蛋壳“封顶”。长期食用人造蛋会造成大脑记忆力衰退、患上老人痴呆症。

关 键 词：鸡蛋 辨别 北京电视台 食用色素 碳酸钙 纤维素 记忆力 蛋壳 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济] G222.3[文化科学]