食用色素

作品数：1842被引量：6232H指数：34
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一起做“琥珀”
《小哥白尼(趣味科学)》2025年第4期40-41,共2页常箫凝(文/图) 
需要的材料和工具:透明皂基(做皂的基础原料)、食用色素、电加热炉、烧杯、硅胶模具、玻璃搅拌棒、小刀、塑料仿真昆虫等。
关键词：烧杯 食用色素 透明皂基 电加热炉 
天然食用色素的主要来源及其研究进展
《福建轻纺》2025年第1期44-49,共6页施雨欣 李力 
国家重点研发计划合成生物学专项课题(项目编号:2021YFA0910501);国家自然科学基金面上项目(项目编号:32170069)。
随着食品安全问题日益受到关注,食品行业开始积极从自然资源中探索的更安全、健康的食品着色剂以取代合成色素。天然食用色素主要来源有植物、动物和微生物,文章对天然食用色素的优势进行了探讨,综述不同来源天然食用色素的性质、生物...
关键词：天然食用色素 食品工业 天然来源 
天然食用色素在食品中的应用及其稳定性探讨
《食品安全导刊》2024年第36期134-136,共3页杨娟 周婷婷 邓庆 唐新容 刘浩 毛译轩 
天然食用色素因其天然、健康、安全的特点在食品工业中得到了广泛应用,赋予食品丰富多样的色彩。天然食用色素相比于合成色素而言,毒性更低,且具有良好的可持续性和生物可降解性。然而,天然食用色素的稳定性问题一直是制约其进一步推广...
关键词：食品 天然食用色素 稳定性 
银纳米星纳米材料的制备及其对食用色素的SERS检测研究被引量：1
《广州化工》2024年第14期20-23,66,共5页王志诚 王佰成 邓立坤 王晨旭 王昊 王聪 秦苗 
“宿州学院资助国家级大学生创新创业训练计划项目”(项目名称:“纳米腔SERS空间热点对偶氨化合物光致异构过程的原位动态监测研究”);2022年度安徽省质量工程“四新”研究与改革实践项目“新工科”背景下地方性应用型高校应用化学专业实践教学改革探索与实践(2022sx150)。
使用盐酸羟胺化学还原Ag^(+),然后在柠檬酸盐的诱导下制备银纳米星(AgNS)。利用紫外-可见光谱(UV-Vis)和扫描电子显微镜(SEM)对纳米颗粒的形貌进行表征,结果表明,纳米颗粒呈星形形貌,中心颗粒在顶点处具有几条臂状或低锐度的突起。使用...
关键词：银纳米星 表面增强拉曼散射 橙黄Ⅱ 柠檬黄 苋菜红 
有趣的欧不裂
《中国科技教育》2024年第6期49-50,共2页
让我们一起来制作有趣的欧不裂(oobleck)吧,这是一种既可以是液体又可以是固体的神奇黏液!实验条件及材料●一个大容器●3/4杯水●1.5杯玉米淀粉●量杯●食用色素●勺子活动步骤(1)量3/4杯水并将其倒入碗中(图1);在水中加入一些食用色素...
关键词：食用色素 玉米淀粉 大容器 颜色 
“火山”爆发
《发明与创新（初中生）》2024年第6期11-13,共3页刘松 吴玉琴 
火山爆发时,岩浆因为压力增大而膨胀,从火山口喷涌而出,灰烬四处飞散。虽然这种破坏性的自然灾害令人害怕,但造就了许多壮丽的地质景观。你们相信吗?我们利用厨房里常见的材料,就能模拟火山爆发,感受它的壮观。实验材料小苏打、白醋、...
关键词：火山爆发 地质景观 食用色素 橡皮泥 圆柱形容器 自然灾害 小苏打 
返璞归真 清洁标签让食物回到纯净的原点
《空中英语教室（中级版）》2024年第5期19-20,50,56,共4页David Morton 
高果糖玉米糖浆、人工香料和色素,这些东西有什么共同之处?这些东西都存在于许多加工食品中。不过,“清洁标签运动”想把这些东西从你的杂货店里踢出去!“清洁标签”是一个由消费者发起的运动,旨在推广使用由简单天然的材料制成的食物...
关键词：食用色素 高果糖玉米糖浆 返璞归真 清洁标签 加工食品 食物 共同之处 
彩虹雨
《早期教育（家教·亲子共玩）》2024年第5期I0010-I0011,共2页匡明霞(文/图) 
《指南》链接科学领域·科学探究·目标3:在探究中认识周围事物和现象。材料准备清水、搅拌棒、透明杯子、三原色(彩色墨水或食用色素)、食用油、矿泉水瓶。
关键词：周围事物 矿泉水瓶 科学探究 食用色素 搅拌棒 三原色 《指南》 食用油 
水宝宝会爬高
《早期教育（家教·亲子共玩）》2024年第5期I0012-I0013,共2页匡明霞(文/图) 
《指南》链接科学领域·科学探究·目标3:在探究中认识周围事物和现象。材料准备纸巾、干净的水、装水的量杯、三原色(彩色墨水或食用色素等)、透明杯子。
关键词：食用色素 三原色 周围事物 科学探究 纸巾 杯子 《指南》 
蔬菜换新装
《早期教育（家教·亲子共玩）》2024年第5期I0014-I0015,共2页匡明霞(文/图) 
《指南》链接科学领域·科学探究·目标1:亲近自然,喜欢探究。材料准备蔬菜、三原色(彩色墨水或食用色素等)、透明玻璃杯3个、干净的水。
关键词：科学探究 食用色素 三原色 玻璃杯 《指南》 亲近自然 蔬菜 彩色墨水 
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