食物

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“形成性评测”助力《食物在身体里的旅行》教学
《小学科学》2025年第13期7-9,共3页龚福生 
中国教育科学研究院课程教材研发中心重点课题“小学科学新课标理念之‘四维高阶’体系构建与实践研究”(项目批准号Y2023002)子课题“小学科学‘四维高阶’构建与实践之游戏化教学法研究”阶段性研究成果,项目批准号Y2023002-11。
“形成性评测”作为检测教学效果的一种重要手段,对于监控学生的学习进度、调整教学策略、提高教学效果具有显著作用。本文以小学科学课程中的《食物在身体里的旅行》为例,探讨了如何以教学目标为依据制定“形成性评测”指标,以及如何...
关键词：小学科学 “形成性评测” 教学实践 
生理周期对女性新奇食物偏好的影响:感知食物短缺的中介机制
《心理学报》2025年第5期860-882,I0005-I0010,共29页靳成雯 陈瑞 徐婷 
国家自然科学基金面上项目(72072148)资助。
女性的消费行为伴随生理周期波动而变化,尤其是食物消费方面,以往研究揭示女性在黄体期具有“一般化的食物欲求”和“对特定食物风险回避”的心理机制。本研究从进化适应的视角,关注女性在黄体期与“食物欲求”有关的“食物探索”行为,...
关键词：新奇食物 生理周期 感知食物短缺 食物恐新症 食物风险 
越美越健康?食物美感对消费者健康感知的影响
《心理学报》2025年第5期883-895,I0011,I0012,共15页郑晓莹 郑丽菁 刘春蕾 韩寒 
国家自然科学基金项目(72372166,71972108);深圳市哲学社会科学规划课题重点课题(SZ2023A011)资助。
随着经济发展与人民生活水平的提高,消费者越来越重视食物健康。本研究探讨食物美感对消费者的食物健康感知与选择的影响。通过5项实验发现:(1)与正常美感相比,消费者认为高美感的食物更不健康;(2)这是因为高美感激活了与享乐有关的心...
关键词：食物健康感知 美感 享乐联想 直觉信念 
高效液相色谱-串联质谱法测定野生蘑菇中毒样品中5种鹅膏肽类毒素
《食品安全质量检测学报》2025年第9期178-185,共8页韦慧慰 刘金明 孙金影 唐亮 郑权东 
深圳市龙岗区科技创新专项(LGWJ2023-002)。
目的 建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)快速测定野生蘑菇中毒样品中5种鹅膏肽类毒素的分析方法。方法 剩余蘑菇和患者尿液经甲醇提取,250 mg N-丙基乙二胺(N-...
关键词：高效液相色谱-串联质谱法 食物中毒 鹅膏肽类毒素 鹅膏毒肽 鬼笔毒肽 
食物抑制控制训练改变饮食行为的认知神经机制
《心理科学进展》2025年第5期744-752,共9页杨营凯 夏海硕 聂号雨 
国家自然科学基金青年项目(32400921)资助。
肥胖问题给我国国民身心健康带来了严重的不良影响。因此,通过干预饮食行为以减少过度进食并防控肥胖问题具有重要意义。与传统抑制控制训练对饮食行为的微弱影响不同,食物抑制控制训练具有显著效果,但其内在作用机制尚不明确。因此,本...
关键词：食物抑制控制训练 食物价值 自动联结 认知机制 神经基础 
社交媒体互动反馈对食物奖赏加工的影响机制
《心理科学进展》2025年第5期753-765,共13页张雪萌 刘永 韩茵 陈红 
国家自然科学基金项目(32300911);重庆市自然科学基金项目(CSTB2022NSCQMSX1476);重庆市社会科学规划项目(2021BS091)资助。
食物奖赏反应的增强和环境中食物线索的诱惑可能是肥胖流行的重要因素。研究发现社交媒体曝光是导致过度进食的风险因素,但其潜在影响机制还未见探究。本研究从社交媒体互动的新视角切入,第一部分从理论层面探究社交媒体互动反馈对肥胖...
关键词：社交网络 网络行为 食物奖赏 肥胖 社交媒体互动 
写出藏在食物里的爱
《小学生导刊(高年级版)》2025年第5期54-55,共2页裙子姐姐 
和很多写制作美食的文章比起来,湖程同学的这篇文章显得很别致。他写外婆做炫面的过程,没有像我们想象中那样浓墨重彩,极细致、极充分地去描述,而是寥寥几笔地勾勒,有举重若轻的感觉。但我们读起来,能感受到浓浓的爱的氛围。这种爱的氛...
关键词：食物 炫面 氛围感 声音 外婆 细节 
食物的“浴帽”——弹力带保鲜膜
《大众医学》2025年第5期48-48,共1页刘少伟 
最近,一款形似浴帽的新型弹力带保鲜膜流行起来。与传统的撕拉式保鲜膜不同,这种保鲜膜凭借“一拉一盖”的便捷操作,迅速成为厨房新宠,但关于其“能否真正保鲜”“材质是否安全”的争论也随之而来。网上有传言称,这种保鲜膜其实就是换...
关键词：传统保鲜膜 便捷操作 一次性浴帽 食品安全 
内蒙古地区森林草原防火工作研究
《内蒙古林业》2025年第5期12-14,共3页张永正 马锐 
森林草原火灾对生态系统破坏力是巨大的,大面积的森林草原发生火灾后,栖息其中的生物也会随之减少,一些物种可能因此灭绝,幸存下来的生物也面临着食物链断裂和栖息地破碎化的双重威胁。同时,火灾使失去了植被的土壤变得异常脆弱,土壤的...
关键词：食物链断裂 生态系统 生物 森林草原防火 
背篼烧白的故事
《四川烹饪》2025年第4期22-23,共2页吴洛加 
对于绝大多数重庆人而言,无论男女老少、贫穷富有,痴迷一种食物到深入骨髓、矢志不渝,似乎天生就该如此,没有道理可讲。这食物便是烧白,重庆城乡最接地气又最有人缘的美味。
关键词：食物 重庆 背篼烧白 城乡 美味 
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