即食性液体蛋 赚取超过牛奶的钱  

出　　处：《饮料工业》2008年第12期47-47,共1页Beverage Industry

摘　　要：鸡蛋含有生命需要的所有营养物质，被人们称为“理想的营养库”。鸡蛋去壳后通过去腥，直接变成乳状，保持鸡蛋的全部营养，像牛奶一样作为人们日常饮食的—种，食用方便，利于推广。可调成多种口味：蛋黄味、水果味、花生味、玉米味等。

关 键 词：牛奶 液体蛋 食性 营养物质 鸡蛋 营养库 去腥 去壳 

分 类 号：TS253[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]