贮藏红苕保鲜不烂  

作　　者：朱贵明 

机构地区：[1]重庆市潼南县宝龙镇岩背村四组,402673

出　　处：《农家科技》2009年第1期40-40,共1页

摘　　要：如贮藏红苕处的气温高于16℃，红苕就会出现干巴变质；气温低于13℃，红苕就会出现腐烂即水烂苕。要使贮藏的红苕能保鲜不烂，可采用以下措施贮藏红苕。

关 键 词：红苕 贮藏 保鲜 气温 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]