半胱胺、大豆异黄酮、β-葡聚糖对美洲鳗幼鳗生长的影响  

作　　者：王琨[1,2] 叶继丹[1,3] 

机构地区：[1]集美大学水产学院水产生物技术研究所,361021 [2]福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室 [3]厦门市饲料检测与安全评价重点实验室

出　　处：《福建农业科技》2008年第6期75-77,共3页Fujian Agricultural Science and Technology

基　　金：福建省青年创新基金(2005J036);集美大学科研基金(F05017)

摘　　要：采用3因素3水平的正交试验,研究饲料中添加半胱胺、大豆异黄酮、β-葡聚糖对美洲鳗幼鳗生长性能的影响。结果表明:3种添加剂同时使用时,大豆异黄酮对美洲鳗增重率的影响最大,而β-葡聚糖对饲料系数的影响最大,最佳的添加剂量组合为半胱胺200 mg/kg、大豆异黄酮40 mg/kg和β-葡聚糖1.0%。半胱胺显著降低美洲鳗体脂含量,但对体蛋白、灰分含量无影响,大豆异黄酮和β-葡聚糖对美洲鳗体成分没有明显的影响。

关 键 词：美洲鳗 大豆异黄酮 半胱胺 Β-葡聚糖 生长性能 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]