金针菇反季节栽培技术初探  

作　　者：孙立南 

机构地区：[1]福建漳州市农科所,363100

出　　处：《食用菌》1998年第2期33-34,共2页Edible Fungi

摘　　要：金针菇属于低温型的菇类,它在较寒冷的冬天出菇,菌丝生长最适的温度13～23℃,子实体生长最适温度12～14℃,与其他多数食用菌一样,菌丝生长要求温度较高,而出菇的温度要求比较低,因此在我市气候条件下,只能在10月中旬至11月底制栽培袋,12月底至翌年2月出菇.我市属亚热带地区,西北方向有武夷山,北部有戴云山,冬天挡住了由西北方向吹来的寒流,形成了我市冬暖夏凉的小气候,因此栽培金针菇时间比较短,金针菇生产也受到一定限制.为了发展我市金针菇生产,我们进行了金针菇反季节栽培试验,于低温季节制栽培袋,较高温的季节出菇(2月制袋培养,3～4月出菇),已获得成功,现将具体作法介绍如下:

关 键 词：金针菇 栽培 反季节性 培养料配制 出菇管理 

分 类 号：S646.190.4[农业科学—蔬菜学]