豆粕质量综合测评方法及主产国豆粕质量的比较  

作　　者：代红霞 石明霞 石永峰[3] 

机构地区：[1]甘肃省粮油储运有限公司,甘肃兰州730000 [2]甘肃省天水麦积区农技中心,甘肃天水741020 [3]甘肃省粮油批发市场,甘肃兰州730000

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2009年第1期93-95,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：世界各国对大豆加工处理方法不尽相同,工艺条件和参数也有差别。豆粕处理方法的不同导致豆粕营养质量差别较大,容易产生"不熟"和"过熟"豆粕,从而对利用豆粕生产的饲料质量产生重要影响。通过综合分析对比常用的豆粕质量检测方法的异同,阐述了各种检测方法所得出的结论和豆粕用于特定饲料中的营养质量的相关性和特点。同时还对美国、印度、中国等五个豆粕生产大国的豆粕质量进行了分析对比。

关 键 词：豆粕质量 大豆加工处理 检测方法 营养质量 

分 类 号：TS229[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS201.6[轻工技术与工程—食品科学与工程]