试用“营养豆腐脑”矫治儿童缺铁性贫血效果观察  

作　　者：王玉兰[1] 付德润[1] 郭伟[1] 徐臻荣[1] 王建平 丁红 吐尔逊江[1] 姜瑞 王颢 阿孜古丽 

机构地区：[1]新疆医学院预防医学系,乌鲁木齐830054 [2]新疆医学院保健科

出　　处：《中国学校卫生》1998年第2期86-87,共2页Chinese Journal of School Health

摘　　要：为了改善或纠正缺铁性贫血儿童的贫血状况，研制了“营养豆腐脑”，并在乌鲁木齐城郊一所小学选取8～11岁小学生89名进行30天人群试食，试食前后作自身对照。贫血者试食后Hb（血红蛋白）、SF（血清铁蛋白），SI（血清铁）等主要生化指标有明显升高（P＜0．01），为今后从事该类课题研究者提供了节省人力、物力和财力的可行途径。

关 键 词：贫血 缺铁性贫血 营养豆腐脑 儿童 

分 类 号：R725.563[医药卫生—儿科]