付德润

作品数：38被引量：150H指数：7
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供职机构：新疆医科大学公共卫生学院更多>>
发文主题：牛初乳粉儿童果蝇抗衰老营养价值更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学生物学更多>>
发文期刊：《新疆畜牧业》《大众健康》《中国公共卫生学报》《中国公共卫生》更多>>
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大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响(英文)被引量：2
《中国临床康复》2005年第11期202-203,共2页韩加 付德润 徐臻荣 郭伟 吐尔逊江 王运诚 
背景:大豆蛋白具有降血脂、抑制肿瘤以及雌激素样作用等各种保健功效,但有关大豆分离蛋白对机体寿命影响的研究少见报道。目的:观察大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响,以探讨其抗衰老与抗氧化作用机制。设计:以果蝇为研究对象的对照实验研...
关键词：黄豆/化学 植物蛋白质类/分离和提纯 果蝇 黑腹/药物作用 衰老 
大豆分离蛋白对果蝇寿命的影响被引量：4
《疾病控制杂志》2004年第1期89-90,共2页韩加 吐尔逊江 付德润 徐臻荣 王颢 王运诚 
关键词：大豆分离蛋白 果蝇 寿命 营养 保健 抗衰老 抗氧化 
豆奶除腥过程对营养价值的影响研究被引量：1
《中国公共卫生》2003年第11期1347-1347,共1页吐尔逊江 付德润 郭伟 韩加 
关键词：豆奶 除腥 营养价值 影响 研究 豆制品 腥味 
平衡膳食对集体儿童营养状况改善的研究被引量：2
《中国公共卫生》2003年第8期1006-1007,共2页韩加 吐尔逊江 付德润 徐臻荣 刘金宝 郭伟 柴淑萍 张志英 
关键词：集体儿童健康 营养状况 膳食结构 食物消耗量 营养素 热能 
红肉白肉哪个好被引量：1
《大众健康》2003年第4期26-26,共1页付德润 郭伟 
通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬,脂肪含量较高;而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最近流行病学研究发现,吃红肉...
关键词：红肉白肉 营养价值 疾病 结肠癌 乳腺癌 慢性病 
乳酸菌对人类健康的影响
《新疆畜牧业》2003年第z1期41-43,共3页付德润 
　　随着高新技术的不断发展和人类社会的进步,乳酸菌对人体健康的有益作用,越来越受到社会各界特别是研究领域和生产企业的广泛关注.现仅就生化工程、乳酸菌概况、乳酸菌作用等做些简要的介绍:……
葡萄籽油抗氧化作用的实验研究被引量：39
《中国公共卫生》2002年第9期1062-1063,共2页马玲 徐臻荣 付德润 郭伟 吐尔逊江.买买提明 刘金宝 
目的　研究葡萄籽油对小鼠脏器的抗氧化作用。方法　应用食品功效学实验中小鼠组织中过氧化脂质含量、谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活力测定方法。结果　葡萄籽油实验组小白鼠的肝、肾脏器谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH -PX)、超氧化...
关键词：葡萄籽油 抗氧化作用 实验研究 
大豆分离蛋白的抗衰老作用被引量：3
《卫生研究》2002年第4期305-306,共2页韩加 付德润 徐臻荣 郭伟 吐尔逊江 王运诚 
关键词：营养保健功能 大豆分离蛋白 抗衰老作用 
牛初乳粉生产工艺及其营养价值被引量：19
《中国乳业》2002年第4期29-33,共5页张丹凤 陆东林 徐臻荣 付德润 
本文根据调查实验和生产实践,论述了奶牛初乳的产量、影响因素、资源估计;初乳的常量营养成分、氨基酸和矿物元素含量;初乳中免疫球蛋白(IgG)含量及其与蛋白质、密度的关系;初乳粉的生产工艺。介绍了利用牛初乳粉(BCP)所做的动物实验和...
关键词：牛初乳粉 营养成分 生产工艺 保健功能 
早餐 托起八九点钟的太阳──专家谈学生早餐与营养
《饮食科学》2001年第3期12-15,共4页张茂玉 祖国栋 付德润 王吉星 
　如果您是孩子的父母，您有必要看此文；如果您是孩子的父母的父母，为了两代人，您更有必要看此文。日本人用“一杯牛奶强壮一个民族”，而中国的百姓又以什么样的态度面对之？　　早餐是习惯问题，不是行为问题，它的意义却远非好习...
关键词：早餐 营养 孩子 专家 父母 牛奶 日本人 学生 太阳 民族 
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