牛初乳粉

作品数：78被引量：147H指数：8
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
相关作者：王颢张月明丁红张丹凤于亚鹭更多>>
相关机构：新疆医科大学黑龙江福康生物科技股份有限公司乌鲁木齐奶业研究所广西大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划云南省省院省校合作项目国家科技支撑计划天津市科技支撑计划重点项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
玫瑰红枣牛初乳冻干粉的研制及其抗氧化活性研究被引量：2
《现代食品》2022年第2期85-88,95,共5页梁超 王青云 李凯锋 
以玫瑰花预处理沉淀物、红枣浓缩汁、低聚果糖和赤藓糖醇为主要研究对象,以感官得分为评价指标,通过单因素试验和正交试验方法确定玫瑰红枣牛初乳冻干粉的最佳配方,并进一步测定玫瑰红枣牛初乳冻干粉对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和...
关键词：玫瑰 红枣汁 牛初乳粉 抗氧化活性 
电感耦合等离子体质谱法测定牛初乳粉中痕量硒的干扰探讨被引量：2
《食品安全质量检测学报》2020年第23期8692-8696,共5页陈均洪 李建新 刘慧堂 邱桃妍 
目的探讨电感耦合等离子体质谱法测定牛初乳粉样品中痕量硒含量的基体干扰因素。方法样品经硝酸消解后,采用标准加入法,在标准溶液加入的体积不大于待测液体积2%的前提下,在氦气模式下以元素特定质量数定性,以待测元素质谱信号与内标元...
关键词：电感耦合等离子体质谱法 牛初乳粉 痕量硒 增敏效应 标准加入法 
牛初乳粉片混合工艺的优化研究被引量：4
《中国乳业》2020年第7期73-77,共5页王青云 李凯锋 杨晓波 
为提高牛初乳粉片的混合工艺的混合均匀度,采用响应面试验设计优化混合工艺参数。在单因素试验的基础上,确定采用投料方式Ⅲ,以混合时间、装载系数为主要影响因素,以混合均匀度为响应值,采用响应面法对混合工艺参数进行优化。结果表明:...
关键词：混合均匀度 混合时间 装载系数 
编读往来
《消费指南》2020年第4期6-6,共1页郭静 邓鲁山 余文越 
"联合双打行动"典型案例集中公布是好事新冠肺炎疫情防控期间,口罩等防护产品的质量备受关注,野生动物违规交易也牵动着无数人的心。从你们3月刊杂志集中刊登的《市场监管总局"联合双打行动"典型案例》中可以看到,自"联合双打行动"开展...
关键词：食品生产许可 分类目录 《乳品质量安全监督管理条例》 牛初乳粉 
响应曲面法优化牛初乳粉咀嚼片配方研究被引量：3
《中国奶牛》2019年第8期46-49,共4页李凯锋 杨晓波 王青云 梁超 
本文以牛初乳粉为试验材料,以白砂糖、赤藓糖醇、牛奶香精、香兰素为试验因素,利用响应曲面法进行试验设计,对牛初乳粉咀嚼片的最佳配方进行研究,并对最佳配方进行感官评价验证。通过对试验得到的回归方程和响应曲面分析得出,牛奶香精...
关键词：响应曲面法 牛初乳粉 咀嚼片 配方 
牛初乳粉的安全性毒理学评价研究被引量：2
《食品安全导刊》2018年第34期54-55,共2页赵晓政 
牛初乳是母牛正常分娩后最初几天内所分泌的乳汁,其富含多种免疫因子和生长因子等生理功能性成分,具有常乳无法比拟的优点。人类食用牛初乳的历史可以追溯到几千年前,古印度的文献中就有民间将牛初乳果糖视为灵丹妙药的记录。20世纪90年...
关键词：安全性毒理学评价 牛初乳粉 功能性成分 生长因子 分娩后 因子和 乳果糖 古印度 
牛初乳粉中免疫球蛋白IgG增强免疫力功能的研究被引量：10
《现代食品》2018年第17期111-115,共5页秦兰霞 
本文依据《保健食品功能学评价程序和检验方法》的要求,对市售的一款IgG含量达到10%的牛初乳粉产品进行功能性评价。结果表明,该牛初乳粉产品可明显增强小鼠的迟发型变态反应,提高小鼠的半数溶血值(HC_(50)),增加小鼠的碳廓清功能,增强...
关键词：免疫球蛋白 IGG 增强免疫力 
牛初乳粉有何保健作用
《家庭用药》2018年第8期56-56,共1页
我收到牛初乳粉广告，据说每100克含免疫球蛋白25克，每1克市价18元，每小盒30克，每箱300克，总价格为4880元、牛初乳粉对中老年人的健康到底有什么性质的保健医疗作用？
关键词：牛初乳粉 保健作用 保健医疗作用 免疫球蛋白 中老年人 
牛初乳粉的研制被引量：4
《中国乳品工业》2017年第2期17-21,共5页赵存朝 赵莹萍 陶亮 高航 杨洋 黄艾祥 
云南省现代农业奶牛产业技术体系乳品加工质量安全建设项目(2016KJTX008);云南省高校食品加工与安全控制重点实验室(云教科[2014]16号);云岭产业技术领军人才(云发改人事[2014]1782号);功能性奶粉产品关键技术研究与产业化开发(2014ZA005)
以牛初乳为原料,利用二次通用旋转实验对牛初乳粉的工艺进行优化,确定了最佳工艺,分析其理化、免疫球蛋白指标以及主要蛋白质分子量,并用SDS-PAGE电泳法分离了3种主要蛋白质。结果表明,牛初乳粉富含蛋白质、矿物质和免疫球蛋白,具有较...
关键词：牛初乳 生产工艺 二次通用旋转 免疫球蛋白 乳蛋白质 
进口食品就一定“高大上”吗?
《食品界》2015年第6期50-53,共4页欧志葵 岳俭宣 
2批次共25020千克来自美国的APS牛初乳粉检出“亚硝酸盐超标”；3批次共1263千克来自泰国的7BEST牌卡拉胶果冻，检出添加剂“胭脂红超标”；2批次共12568千克来自印度尼西亚的芝士威化，检出重金属“铝超标”……
关键词：进口食品 印度尼西亚 亚硝酸盐 牛初乳粉 超标 APS 卡拉胶 胭脂红 
全选清除导出
共8页<12345678>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部