疫苗食品  

作　　者：李梅 

出　　处：《科技信息（吉林）》1998年第2期10-11,共2页

摘　　要：'疫苗食品'是饮食与防治疾病的集合体。是科学家运用细胞嫁接、基因改良等生物工程技术研制开发的未来食品,专为人类的健康、长寿服务。眼下,'疫苗食品'有植物类,也有动物类,可谓形形色色、新奇诱人霍乱是长期侵害人类健康的一大传染病。英国生物学、遗传学家米奇·海因通过应用植物细胞嫁接技术,培育出一种可以预防霍乱的菌蓿植株。

关 键 词：疗效食品 疫苗食品 开发 研究 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]