年加工800t葡萄籽车间的设计  

Design of Processing 800 t Grape Seeds Per Year

作　　者：贾友苏[1] 温雅[1] 

机构地区：[1]北京农学院食品科学系,北京102206

出　　处：《农产品加工（下）》2009年第1期8-11,15,共5页Farm Products Processing

基　　金：北京市教委2008年科研计划(5075201108)

摘　　要：以设计规范为依据,葡萄籽油生产技术为基础,从工艺流程入手确定班加工量,进行物料衡算和设备选型。参照所选设备的主要技术参数,结合生产工艺和卫生等各方面的要求,按照食品加工车间良好的操作规范,对年加工800t葡萄籽的车间进行合理、经济的工艺布置,运用AutoCAD软件绘制工艺设备流程图,具有一定实用价值。The technique of grape seed oil was designed from the process. Material balance and equipment selection were done. According to the design parameters, production technology and health aspects request, a workshop processing 800 t grape seeds was arranged. With the help of AutoCAD, technique and equipment flow chart was given.

关 键 词：葡萄籽 工艺设备 物料衡算 AUTOCAD 

分 类 号：TS208[轻工技术与工程—食品科学]