浅析河蟹养殖存在的问题及发展对策  

作　　者：王海表[1] 

机构地区：[1]浙江省上虞市崧厦镇农技信息中心,312365

出　　处：《渔业致富指南》2009年第3期12-13,共2页Fishery Guide to be Rich

摘　　要：河蟹学名中华绒螯蟹，由于其风味独特、味道鲜美、营养价值高，深受广大消费者的青睐。上个世纪九十年代初期，我们上虞市掀起了一股挖塘养蟹的热潮，河蟹专养、混养面积曾一度激增到5万亩，产量达到1400吨，产值突破亿元大关，

关 键 词：河蟹养殖 发展对策 中华绒螯蟹 营养价值 消费者 上虞市 养蟹 专养 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖] D923.8[农业科学—水产科学]