值得开发的萝卜新型食品  

出　　处：《农村新技术（加工版）》2009年第1期20-20,共1页

摘　　要：萝卜是冬春季主要蔬菜之一，可储藏到翌年4～5月，是食药兼优的大众化蔬菜。很多国家对开发萝卜食品十分重视，并取得了可喜成果。我国在这方面还几乎是空白，大部分萝卜仅供鲜食、鲜用，甚至作为畜禽饲料。

关 键 词：萝卜食品 开发 畜禽饲料 冬春季 大众化 蔬菜 储藏 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] TS255.5[农业科学—畜牧学]