《酒店服务技能》之教学创新谈  

作　　者：张智[1] 

机构地区：[1]凯里学院旅游与经济发展学院,贵州凯里556000

出　　处：《凯里学院学报》2008年第6期120-121,共2页Journal of Kaili University

摘　　要：在总结《酒店服务技能》多年教学实践的基础上,结合民族地区学生实际,从课程目标创新、课程内容创新、教学方法创新、教学手段创新、考核方法创新等方面探讨了提高《酒店服务技能》课程教学质量的途径.

关 键 词：酒店服务技能 教学创新 课程教学质量 

分 类 号：F719-4[经济管理—产业经济]