四川省不同产地和季节银合欢的营养价值评价  

作　　者：刘利平[1] 王之盛[1] 黄文明[1] 蔡义民 

机构地区：[1]四川农业大学动物营养与饲料科学四川省重点开放实验室 [2]日本畜产草地研究所

出　　处：《饲料与畜牧（新饲料）》2009年第1期24-26,共3页

基　　金：教育部"春晖计划"资助(Z2005-2-61004);四川省学术和技术带头人培养资金资助。

摘　　要：试验对四川省银合欢主产区(西昌宁南县)和非主产区(雅安市、遂宁市)等地按季节变化采样,测定分析银合欢枝叶中常规营养成分、含羞草素、氨基酸的含量。试验结果表明:①四川省不同产地银合欢枝叶属蛋白质饲料(风干基础);②除灰分、西昌与雅安的初水和粗纤维、遂宁与西昌和雅安的钙含量差异显著外,三产地其余成分含量差异不显著(P<0.05);③四川省不同季节银合欢属蛋白质饲料(风干基础),夏季银合欢枝叶初水含量与秋季差异显著,夏季粗蛋白含量显著高于春秋两季,春季粗纤维含量极显著低于秋季(P<0.01),显著低于夏季,秋季的Ash含量显著高于春夏两季(P<0.05);④枝叶中含羞草素含量:遂宁地区银合欢的含羞草素显著低于西昌地区、雅安地区,夏季显著高于春秋两季(P<0.05);⑤枝叶与种子中Lys含量差异不显著(P>0.05),枝叶、种子中氨基酸含量与荚中对应的氨基酸含量存在极显著差异(P<0.01),His、Arg、Asp、Ser、Glu、Gly、Mimo含量在种子中显著高于枝叶中,其余氨基酸含量在枝叶中显著高于种子中(P<0.05),Met是银合欢的第一限制性氨基酸。

关 键 词：银合欢 营养成分 评价 

分 类 号：S54[农业科学—作物学]