微生物法高产辅酶Q_(10)的研究进展  

Advance in High-production of Coenzyme Q_(10) by Microorganisms

作　　者：李焱生[1] 方建军[1] 钟卫鸿[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州310032

出　　处：《生物技术通报》2009年第2期59-62,共4页Biotechnology Bulletin

基　　金：浙江省生物化工重中之重学科开放基金

摘　　要：辅酶Q10是呼吸链上的一种电子传递体,具有抗氧化功能。微生物法生产辅酶Q10具有产物活性高、原料成本低并可以通过规模放大提高生产能力等优点。综述了微生物法生产辅酶Q10的生产菌种,以及能够提高辅酶Q10产量的各种不同的方法策略。Coenzyme Q10 （CoQ10） as an electron carrier in the respiration chain with antioxidant activity,has extended to wide applications in the fields such as medicine,cosmetic and health products. The production of Coenzyme Q10 by microbial fermentation featares high activity and low cost. The yield of CoQ10 can be increased by fermentation scale-up. This paper reviewed several kinds of microorganisms that have been used to produce Coenzyme Q10 and various strategies to improve the CoQ10 production in microbes.

关 键 词：抗氧化 辅酶Q10 电子传递体 发酵 呼吸链 

分 类 号：Q93[生物学—微生物学]