蕨菜产品加工  

在线阅读下载全文

作  者:马晓娣[1] 

机构地区:[1]衡水科技学校

出  处:《农业知识(瓜果菜)》2009年第3期48-48,共1页

摘  要:4~6月份当蕨菜嫩薹高20~25厘米且叶苞未展开时,自地面处将其摘下备用。为防止蕨菜离土老化,要求基部沾着泥土装筐。筐底预先铺上一层青草,以免挤烂底层蕨菜而引起变色。绿色和紫色的薹茎应分别装筐。箩筐装满后,表面再用青草覆盖,避免阳光直射而加速纤维老化。

关 键 词:蕨菜 产品加工 老化 青草 紫色 

分 类 号:S647[农业科学—蔬菜学] TS255.4[农业科学—园艺学]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象