弱筋小麦精确定量施肥技术  

作　　者：吴玉青 包怀成 吴如成 张辉芳 张慧 

机构地区：[1]丹徒区土肥站

出　　处：《农业装备技术》2009年第1期39-40,共2页Agricultural Equipment & Technology

摘　　要：弱筋小麦原料在世界小麦市场上占有较大市场份额，是小麦区域化、规模化种植的一种发展趋势。弱筋小麦蛋白质含量相对较低，湿面筋质含量在24％以下，用作加工优质饼干糕点、酥（甜）饼干及各种速食面点的小麦品种。而丹徒区是弱筋小麦适产区，为了充分发挥资源优势、挖掘生产潜力，推进农产品优质化、专业化、标准化生产，

关 键 词：弱筋小麦 施肥技术 农产品优质化 市场份额 规模化种植 蛋白质含量 面筋质含量 标准化生产 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学] S63