老年干部住院患者的营养膳食调查  

作　　者：信丽艳[1] 孙丽娟[1] 赵长海[1] 

机构地区：[1]第四军医大学西京医院,710032

出　　处：《中国医学创新》2009年第7期120-120,共1页Medical Innovation of China

摘　　要：目的了解老年干部住院患者的营养状况及膳食营养摄入情况，为制定合理饮食计划提供依据。方法随机选取114名住院老年干部，年龄61～82岁。采用称重法对患者进行营养调查，并对调查结果进行分析。结果本组114例老年干部患者，未发现营养缺乏病。超重和肥胖者47例，正常体重者59例，体重偏轻者8例；上臂肌围达标者仅有12例。平均热量摄入量超标，脂肪、蛋白质摄入量超标，碳水化合物摄入偏低。膳食纤维、维生素D、钙、叶酸及维生素C摄入偏低。结论本次调查的住院老年干部膳食结构不合理，应当加强宣传教育，必要时补充维生素类及微量元素制剂以补充膳食营养摄入的不足。

关 键 词：老年干部 营养评估 膳食调查 营养状况 

分 类 号：R459-5[医药卫生—治疗学] R153.3[医药卫生—临床医学]