锁阳脂肪酸组成成分的GC-MS分析  

作　　者：黄霄檬[1] 赵保堂[2] 王俊龙[2] 王小芳[2] 张继[2] 许乐[2] 王邦[2] 

机构地区：[1]浙江大学生命科学学院生物科学系,浙江杭州310058 [2]西北师范大学生命科学学院,甘肃兰州730070

出　　处：《甘肃科技》2009年第5期38-40,共3页Gansu Science and Technology

摘　　要：采用超临界CO2萃取法提取锁阳(Cy nom orium song a ricum Rupr)中的脂肪酸,运用GC-MS进行分析,用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量,经毛细管色谱分离出12个峰,并鉴定出各峰所对应的化合物。其中多不饱和脂肪酸(PUFA)与饱和脂肪酸(SFA)相对含量比值显示,锁阳的油脂具有降血脂的功能不明显,但在所含脂肪酸中,人体必需亚油酸、亚麻酸含量较高。探讨了锁阳脂肪酸成分的可利用性。

关 键 词：锁阳 脂肪酸 气质分析 超临界CO2 

分 类 号：S645.2[农业科学—蔬菜学]