山药的营养价值与栽培技术  

作　　者：韩玉敏[1] 王孟文[1] 刘俊霞[1] 王玉清[1] 甘长霞[1] 王永强[1] 

机构地区：[1]天津市静海县农业局蔬菜站,301600

出　　处：《现代农村科技》2009年第4期10-10,共1页

摘　　要：1营养价值 山药营养丰富，有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效，广泛用于产妇、老人和病愈康复期的人群，属于温和的滋补食物，又是历代医家推崇的重要药材。

关 键 词：营养价值 山药 技术 栽培 营养丰富 低血糖 消化 止咳 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学] TS255.3[农业科学—园艺学]