虎奶菇中功能性成分研究进展  

作　　者：卢建涛[1] 王维[1] 齐巧丽[1] 

机构地区：[1]河北省保定职业技术学院

出　　处：《现代农村科技》2009年第4期56-57,共2页

摘　　要：虎奶菇，又称虎奶菌、核耳菇、茯苓侧耳、南洋茯苓等，最早发现于非洲。隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳（平菇）属，主要分布在我国云南省以及缅甸、马来西亚、非洲的尼日利亚、肯尼亚等地。虎奶菇营养丰富，是热带、亚热带地区一种珍贵的食用菌和药用菌。

关 键 词：虎奶菇 功能性成分 亚热带地区 担子菌亚门 马来西亚 尼日利亚 营养丰富 伞菌目 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学] TS214[农业科学—园艺学]