红薯淀粉生产十二烷基糖苷的中试研究  

Pilot-scale research on the production of dodecyl polyglycosides from sweet potato starch

作　　者：张飞龙[1] 王青宁[1] 俞树荣[1] 卓先振[1] 宋莹[1] 

机构地区：[1]兰州理工大学石油化工学院,甘肃兰州730050

出　　处：《现代化工》2009年第3期77-79,共3页Modern Chemical Industry

基　　金：甘肃省攻关项目(2GSO52-A41-005-03)

摘　　要：采用转糖苷法,以红薯淀粉、乙二醇、十二醇为原料,中试条件下成功合成了十二烷基多糖苷。其工艺操作条件为:m(红薯淀粉)∶m(乙二醇)∶m(十二醇)=1∶4∶1,高真空间歇反应,真空度不低于0.09 MPa,反应温度为100～120℃。该产品表面张力为28.8～33.3 Nm/m,临界胶束浓度CMC值为2×10-3g/L,平均聚合度DP值为1.38,固型物含量大于50%,游离脂肪醇含量小于1%。经红外光谱(IR)、气相色谱-质谱联用仪测定证明其确实为烷基多糖苷产品。Dodecyl polyglycosides is produced in a pilot-scale plant with sweet potato starch, glycol and lauryl alcohol as raw materials by the transglycosylation process. The technological parameter is m （ sweet potato starch） ： m （glycol） ： m （ lauryl alcohol） = 1：4：1, under the high vacuum intermittent reaction, the vacuum is more than 0.09 MPa, the reaction temperature is 100 - 120℃ .The surface tension of the synthetic product is 28.8 - 33.3 Nm/m,the critical micellar concentration （CMC） is 2 ×10^-3 g/L,the average polymerization degree（DP） is 1.38, and the solid content is more than 50%, the content of lauryl alcohol is less than 1%. The product is characterized by IR and GC-MS.

关 键 词：烷基多糖苷 红薯淀粉 表面活性剂 中试 

分 类 号：TQ423.2[化学工程]