鹿产品的精深加工及其产品的研发  

作　　者：王邦辉[1] 李德远[2] 王海东[2] 

机构地区：[1]军事经济学院研究生二队,武汉430035 [2]军事经济学院军需系,武汉430035

出　　处：《中国食物与营养》2009年第3期34-35,共2页Food and Nutrition in China

摘　　要：文章介绍了鹿产品的精深加工的意义,立足于鹿茸、鹿茸血和鹿血为主要原料的鹿产品的现状,提出对各种鹿产品的原料进行精深加工以及新产品研发的具体途径。

关 键 词：鹿产品 精深加工 梅花鹿 

分 类 号：TS251[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]