小知识(3,4)  

出　　处：《中国学校卫生》2009年第3期218-218,共1页Chinese Journal of School Health

关 键 词：肉毒杆菌食物中毒 梭状芽胞杆菌 生长繁殖 厌氧环境 外毒素 产毒素 耐热 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学] R516.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]