植酸酶和木聚糖酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质利用率的影响  

作　　者：郝瑞荣[1] 范志勇 高俊杰[1] 

机构地区：[1]山西农业大学动物科技学院 [2]湖南农业大学动物科技学院

出　　处：《饲料广角》2009年第7期27-30,共4页Feed China

基　　金：国家自然科学基金(编号:30700579);山西农业大学科技创新基金项目(编号:2006006)。

摘　　要：本试验研究了在饲粮中添加植酸酶和木聚糖酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质利用率的影响。采用完全随机设计,将90头35日龄的断奶仔猪分为5组,每组3个重复,每个重复6头。5个处理组分别为:(1)玉米-豆粕基础日粮(正对照组,PC),(2)基础日粮-75%磷酸氢钙(负对照组,NC),(3)负对照组+植酸酶(植酸酶组,phy),(4)负对照组+木聚糖酶(木聚糖酶组,xy),(5)负对照组+植酸酶+木聚糖酶(植酸酶-木聚糖酶组,phy-xy)。植酸酶的添加量为750U/kg,木聚糖酶的添加量为4000U/kg。结果表明:低磷饲粮添加植酸酶或木聚糖酶后,平均日增重和平均日采食量都得到了明显改善(P<0.05),植酸酶和木聚糖酶同时添加对仔猪平均日增重的改善极显著(P<0.01)。在低磷日粮组单独添加植酸酶或同时添加植酸酶和木聚糖酶极显著提高了蛋白质生物学价值(P<0.01)。饲粮加酶后,血清尿素氮浓度显著降低(P<0.05),添加植酸酶或同时添加植酸酶和木聚糖酶后,血清总蛋白浓度显著升高(P<0.05)。但添加酶对蛋白质表观消化率无显著影响。总之,在断奶仔猪低P日粮中添加植酸酶或木聚糖酶都不同程度地改善了仔猪生长性能,促进了蛋白质的利用,二酶同时添加对仔猪的平均日增重有显著的协同效应。

关 键 词：植酸酶 木聚糖酶 生长性能 蛋白质生物学 价值 仔猪 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] TS264.21[农业科学—畜牧兽医]