木聚糖酶

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微波/常压蒸汽联合木聚糖酶酶解预处理对小麦麸胚内源酶活性及抗氧化活性的影响
《食品工业科技》2025年第9期144-152,共9页陈鹏 韩静 孙冰华 郑学玲 李力 马森 
河南省杰出青年科学基金资助项目(252300421032);河南工业大学博士基金项目(2023BS059);国家自然科学基金-面上项目(32272249);河南省高校科技创新人才项目(23HASTIT033);中国博士后科学基金项目(2023M741513)。
氧化酸败对小麦加工副产品—小麦麸胚的质量起着至关重要的作用,为了减轻氧化酸败对小麦麸胚产品的不利影响。本文采用微波(700 W,60、90、120、150 s)、常压蒸汽(100℃,6、8、10、12 min)、酶解(木聚糖酶,0.4%、0.6%、0.8%、1%)三种单...
关键词：小麦麸胚 预处理 内源酶活性 总酚 抗氧化活性 
元蘑菌糠纤维素酶和木聚糖酶粗提工艺优化
《中国林副特产》2025年第2期13-14,共2页付晨曦 田烨 赵越龙 马诗雨 于博唯 杨佳琦 马怀良 
牡丹江师范学院博士启动基金项目(MNUB201503);黑龙江省高校基本科研业务费科研项目(1354ZD006);牡丹江师范学院“揭榜挂帅”项目(kjcx2023-113mdjnu)。
为利用元蘑菌糠浸提纤维素酶和木聚糖酶,选取浸提温度20~40℃、时间0.5~4.0 h和液固比10∶1~50∶1为试验因素,以纤维素酶和木聚糖酶活力为指标,采用均匀设计对浸提工艺进行了优化。结果表明:最佳浸提条件是时间4.0 h,温度20℃,液固比50...
关键词：元蘑 纤维素酶 木聚糖酶 菌糠 
不同纤维类型饲粮添加木聚糖酶对生长肥育猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响
《饲料工业》2025年第8期60-66,共7页薛凌峰 李露阳 许啸 
试验旨在研究不同纤维类型饲粮[玉米干酒精糟及可溶物(DDGS)、小麦麸+DDGS]中添加木聚糖酶对生长肥育猪生长性能、营养物质消化率和血液指标的影响。试验选用96头健康的(杜×长×大)三元杂交猪,公母各半,初始体重为(30.25±2.88) kg,采...
关键词：干酒精糟 小麦麸 木聚糖酶 生长肥育猪 生长性能 消化率 
来源于生孢噬纤维菌的木聚糖酶的异源表达及酶学性质
《大连工业大学学报》2025年第2期79-85,共7页王梓懿 荆晓凤 庄迎 李宪臻 陈晓艺 
辽宁省教育厅重点攻关项目(LJKZZ20220061)。
从生孢噬纤维菌Sporocytophaga sp.CX11基因组中克隆出一个木聚糖酶基因Sm_0081,该基因大小为3093bp,编码1031个氨基酸,编码蛋白理论分子质量为109.9ku。将该基因在大肠杆菌中异源表达,经Ni-NTA亲和层析纯化获得目的蛋白。酶学性质测定...
关键词：生孢噬纤维菌 木聚糖酶 低聚木糖 盐耐受 
木聚糖酶在猪日粮中的作用及机制研究进展
《山东畜牧兽医》2025年第2期95-101,共7页徐运杰 苏双良 刘曰清 晏玉峰 陈学华 
木糖和阿拉伯糖都是五碳糖,属于不同的手性化合物,木糖是D型,阿拉伯糖是L型,两者互为立体异构体;D-木糖通过β-1、4-糖苷键以直链和支链连接就形成木聚糖;如果85%的侧链通过α-1、2-或α-1、3-糖苷键被L-阿拉伯糖取代,就形成阿拉伯木聚...
关键词：非淀粉多糖 阿拉伯木聚糖 木聚糖酶 微生物群 作用机制 
饲用木聚糖酶的分子间作用力对热稳定性的影响研究进展
《饲料研究》2025年第4期171-177,共7页者园园 朱恩恒 宋婧楠 邱凤君 黄遵锡 
国家自然科学基金(项目编号:32260015);2024年度云南省教育厅科学研究基金(项目编号:2024Y149)。
木聚糖酶作为一类能够将木聚糖降解为低聚木糖和木糖的关键酶制剂,在食品、饲料、能源等领域展现出广阔的应用前景。大部分天然木聚糖酶存在热稳定性不足的问题,制约其在饲料工业中的规模化应用。通过酶工程技术对天然木聚糖酶进行分子...
关键词：GH11木聚糖酶 分子间作用力 蛋白质表面 氨基酸替换 热稳定性 
一株产纤维素酶和木聚糖酶真菌的鉴定及产酶条件优化
《基因组学与应用生物学》2025年第2期182-191,共10页刘建民 连梦思 彭洁 
国家自然科学基金重点项目(42230804);河南省科技攻关项目(242102320191)共同资助。
农作物及其他植物残体含有大量的纤维素物质,筛选能高效降解纤维素物质的菌株对秸秆类生物资源的开发利用具有重要的现实意义。本研究运用刚果红染色法从腐木中分离出一株产纤维素酶的丝状真菌,根据其形态学特征和内源转录间隔区(intern...
关键词：草酸青霉 纤维素酶 木聚糖酶 条件优化 
产木聚糖酶短小芽孢杆菌对中药废水修复作用的研究
《环境生态学》2025年第1期123-130,共8页郑巧霞 问清江 丁浩 孙晓宇 慕娟 
陕西省重点研发计划项目(2019NY-204)资助。
中药废水富含纤维素、半纤维素,这些大分子多糖若不有效去除,处理水很难达标。分析某处理水难达标中药废水处理站进水口水和MBR膜过滤水干物质、总糖、COD及其相关性,发现废水处理过程中糖COD占比由13.77%升至58.72%,糖类物质没有得到...
关键词：短小芽孢杆菌 化学需氧量 生物需氧量 总糖 
白色瘤胃球菌双功能糖苷水解酶IDSGH5-23的表达与性质分析
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2024年第6期963-972,共10页韩俊彦 丁钰杰 尉俏女 徐晓锋 章成昌 张骥 王佳堃 尹尚军 徐洁皓 王谦 
浙江省“尖兵”“领雁”研发攻关计划项目(2022C02043);浙江省“生物工程”一流学科自设课题项目(ZS2023008)。
葡聚糖酶和木聚糖酶等糖苷水解酶(glycoside hydrolase,GH)是能水解、消减饲料中非淀粉多糖类抗营养因子酶制剂的重要组分。本研究基于前期构建的湖羊瘤胃微生物宏转录组文库信息,从瘤胃微生物c DNA中克隆了一种兼具葡聚糖酶和木聚糖酶...
关键词：瘤胃微生物 葡聚糖酶 木聚糖酶 催化性质 底物水解 
土壤中纤维素降解菌的筛选与鉴定
《山东化工》2024年第23期59-63,共5页杨毅 徐子翔 刘晓宇 
河南省科技攻关计划项目(212102310540)。
木质纤维素作为可再生生物质资源,筛选出高效纤维素降解菌对其利用具有非常重要的意义。从河南农业大学花园中采集土壤样品,通过刚果红染色法、复筛培养基法筛选出一株具有降解纤维素能力的菌株S1-1,通过16s rRNA鉴定,该菌为链霉菌(Stre...
关键词：纤维素 酶活性 木聚糖酶 链霉菌 
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