食品中无机锗与锗-132的分别测定  

RESPECTIVE DETERMINATION OF INORGANIC GERMANIUM AND GERMANIUM132 IN FOODS

作　　者：陈青川[1,2] 杨惠芬[1,2] 

机构地区：[1]中国科学院生态环境研究中心 [2]卫生部食品卫生监督检验所

出　　处：《光谱学与光谱分析》1998年第1期77-80,共4页Spectroscopy and Spectral Analysis

摘　　要：采用氢化物发生－原子荧光光谱法（ＨＧ－ＡＦＳ），分别测定了保健饮品中的无机锗和β－羧乙基锗倍半氧化物（即锗－１３２），同时对于天然食品中无机锗和锗－１３２分别测定的条件也进行了初步的探讨。Inorganic germanium and carboxyethyl germanium sesquioxide (germanium132) in health drinks were respectively determined by hydride generationatomic fluorescence spectrometry (HGAFS).The conditions of respective determination of inorganic germanium and germanium132 in natural foods were preliminarily discussed.

关 键 词：食品 氢化物发生 AFS 无机锗 锗-132 保健饮品 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]