昆明铁路局重大活动食品卫生安全保障工作现状分析  

作　　者：施静全 

机构地区：[1]昆明铁路卫生监督所,云南昆明650011

出　　处：《疾病监测与控制》2009年第4期204-205,共2页Journal of Diseases Monitor and Control

摘　　要：目的通过对昆明铁路局重大活动食品卫生安全保障工作现状分析,为今后重大活动食品卫生安全保障任务积累经验。方法对2006～2008年昆明铁路局重大活动食品卫生安全保障工作措施进行分析讨论。结果昆明铁路局的重大活动食品卫生安全保障措施完善,保障有力,把食品安全风险控制到最低,确实保障了食品上安全。结论对33起重大活动食品卫生安全保障,没有发生任何食源疾患和食物中毒事件,百分之百的保障了重大活动食品卫生安全。

关 键 词：重大活动 卫生安全 监督保障 分析 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]