菜籽饼粕微生物脱毒技术  

作　　者：肖军民 李杰生 傅华英 

出　　处：《科学种养》2007年第4期38-38,共1页

摘　　要：我国每年产菜籽饼粕约670万吨,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,其中蛋白质含量高达34%～40%,但由于其含有硫葡萄糖甙(及其分解物异硫氰酸酯、唑烷硫酮。

关 键 词：脱毒菜籽饼粕 微生物脱毒 异硫氰酸酯 蛋白质含量 唑烷硫酮 发酵料 硫葡萄糖甙 营养成分 发酵剂 矿物质 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]