板鸡加工技术  

作　　者：王新 

出　　处：《农村实用科技信息》2005年第9期28-28,共1页

关 键 词：加工技术 板鸡 真空包装机 大茴香 烘房 原料选择 生姜 制液 丁香 配方 

分 类 号：TS251.6[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]